Ö-Chips inleder exklusivt samarbete med Stockholms två hetaste uteserveringar.
Inför det som kan bli Ö-Chips första pandemifria sommar (peppar, peppar) kan Ö-Chips stolt presentera två nya samarbetspartners med i huvudstaden. Den ena är Lucy´s Flower Shop vilket nyligen blev utsedda till världens 35:e bästa cocktail bar samt Sandhäxan vars mackor fått den medvetna urbana stockholmaren att med nöje äta väl genomtänkta mackor och mängder av chips.
Lucy´s flower shop är finner du på Birger Jarls gatan i Stockholm. Har du tur ser du ett grönt ljus och välkomnas ner i deras mysiga,blommiga oas. Det finns inga pompösa skyltar, här arbetar Alexander Skärlén och Ola Carlson tydligt med ordspråket ”less is more”. Lika så är barens utbud byggt enligt samma ordspråk och har finner du bara välarbetade och genomtänkta rätter och drinkar.
I sommar med start redan den 13 maj öppnar grabbarna ett stenkast bort till Humlegårdsparken där deras uteservering kommer att husera, givetvis med samma välarbetade tänk och miljö.
-”Det har varit en otroligt inspirerande resa att få lära känna Ola och Alexander. Deras precision gällande smaker och styrka i ett chips är bortom vad vi tidigare arbetat med. Och vi har verkligen fått lärt oss vad de små detaljerna kan göra samtidigt som du sippar på en drink. Deras smak på chipsen är en nedtonad smak av libbsticka och salt, där vi endast använder os av en liten procent krydda.
Mikael Lundin, VD Lukanellosgruppen AB
Bonusfamiljen, Tobbe i Eva och Adam, ja vi har såg alla sett Jerka Johansson då vi knäppt på TV:n någon gång. Men att Sandhäxan skulle bli det bästa han gjort var det såg få som trodde när Tobbe i Eva och Adam konstaterar att man hellre har en rövare i Polen än en polare i röven…
I sandhäxan gänget har Ö-Chips primärt arbetat tillsammans med William Thorén från första säsongen av.
Sandhäxan som befinner sig på Gästrikegatan 13 i Stockholm har nu kommit över stans största uteservering i en parkmiljö nära vattnet mot strandgatan. Hit kommer gäster kunna komma med en egen filt, sätta sig ner äta chips å charkisar samtidigt som man dricker något gott. Inne på Sandhäxan har de sina mackor där Ö-Chips vittvin chips nu serveras till mackorna.
”- Sandhäxan är ett av mina absoluta favoritställen i Stockholm. Att få uppleva restaurangen som gäst är en ära, att nu få uppleva restaurangerna som sammarbetspartner gör mig och Simon fantastiskt stolta.
Mikael Lundin, VD Lukanellosgruppen.